Description

Également appelé Muscovado ou Rapadura selon sa provenance, le sucre complet de canne est reconnaissable à sa couleur caramel. Très riche en minéraux et très concentré, ce sucre de canne s’utilise en plus petite quantité que les autres sucres.

Avec son goût et ses arômes proches du miel et du caramel, le sucre de canne complet donnera saveur et authenticité à tous vos mets. Il peut s'utiliser dans les desserts lactés, thés, cafés, chocolats et dans les pâtisseries. Ajouté à vos recettes de confitures ou compotes, il apportera une saveur parfumée et aromatique incomparable.
A savoir : ce sucre colore vos préparations !