Description

Fruit de l’amandier, l’amande est un fruit sec originaire de Méditerranée orientale elle est la star de nos assiettes ! Alliée de choix dans un rééquilibrage alimentaire, l’amande contient aussi bien des bonnes graisses que de nombreux minéraux. Connue pour réduire les maladies cardiaques et améliorer les performances, elle est aussi consommée pour son goût raffiné.

Les amandes se dégustent à l'apéritif, en encas ou en desserts. Entières, grillées, effilées ou pilées, elles entrent dans la préparation de nombreux gâteaux et biscuits. Idéales aussi dans les recettes salées : poissons, poulets, légumes, panures.